Vybraná skupina zboží:  Produkty » Ovoce, oleje, semínka » Ovoce sušené

LESNÍ SMĚS - MIX MRAZEM SUŠENÉHO OVOCE - 3 DRUHY, DLE AKTUÁLNÍ NABÍDKY 25 g, klikva, ostružiny, malina

Produkt LESNÍ SMĚS - MIX MRAZEM SUŠENÉHO OVOCE - 3 DRUHY, DLE AKTUÁLNÍ NABÍDKY
Cena: 59 Kč za ks

  • Popis zboží
  • Technické parametry
  • Podobné produkty

 Proces lyofilizace (sušení sublimací za mrazu) je nejšetrnějším postupem sušení potravinářských produktů. Takto sušené ovoce nebo zelenina si zachovává kolem 90 % původních charakteristik (tvar, barva, aroma, vitamíny, nutriční hodnota).

Lyofilizace eliminuje většinu mikrobiálních nečistot a zajišťuje dlouhou trvanlivost produktu (2 roky). Lyofilizáty nacházejí uplatnění jako aditiva do potravin nebo mohou být použity jako samostatná potravina. Neocenitelný význam mají pro instantní výrobky (snadná rekonstituce původních vlastností), výrobky vyžadujících nízký obsah vlhkosti (náplně tyčinek) nebo vysokou mikrobiální stabilitu.

Výrobce:Paputo

Zpět na kategorii