QUINOA bílá 200g - Velmi rychlý MICROGREEN
| Chuť | Jemná, neutrální, lehce máslová. | |
| Rychlost klíčení | Klíčí velmi rychle (často už po 2–4 hodinách namáčení). |
Přínosy nakličování
Nakličování je u quinoy vysoce doporučováno z několika důvodů:
Redukce saponinů a antinutrientů: Procesem namáčení a klíčení se odstraňují saponiny (hořké látky na povrchu) a kyselina fytová, což výrazně zlepšuje vstřebávání minerálů, jako je hořčík, železo a zinek.
- Aktivace enzymů: Klíčením se zvyšuje enzymatická aktivita, díky čemuž je quinoa lépe stravitelná a živiny jsou pro organismus dostupnější.
- Zvýšení obsahu vitamínů: Během klíčení se v semenech přirozeně zvyšuje koncentrace vitamínů, zejména skupiny B .
Stačí klíčit bez zeminy a nebo ideálně ve starém pekáči/květináči se zeminou - stejně jako osení na Velikonoce :-)
QUINOA bílá 200g - Velmi rychlý MICROGREEN
Nutriční a zdravotní výhody
Microgreens neboli mikrozelenina nabízí koncentrovaný zdroj živin, výraznou chuť a možnost celoročního domácího pěstování bez nutnosti zahrady. Podle odborníků mohou tyto mladé rostlinky obsahovat až násobně vyšší koncentrace vitamínů a antioxidantů než jejich dospělé varianty
Microgreens jsou považovány za "funkční potraviny" díky svému bohatému složení:
Vysoká koncentrace vitamínů: Obsahují významné množství vitamínů C, E a K.
Antioxidanty: Jsou nabité polyfenoly a dalšími antioxidanty, které pomáhají chránit před chronickými onemocněními.
Podpora zdraví: Pravidelná konzumace může podpořit imunitní systém, zdraví srdce a cév, a zlepšit trávení i metabolismus.
OBRAZEK: Zdroj: istock.com
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář