QUINOA červená 200g - Velmi rychlý MICROGREEN

Chuť : zemitá a oříšková

Rychlost klíčení

Klíčí velmi rychle (často už po 3–5 hodinách od namočení).

Přínosy nakličování

Nakličování je u quinoy vysoce doporučováno z několika důvodů:

Redukce saponinů a antinutrientů: Procesem namáčení a klíčení se odstraňují saponiny (hořké látky na povrchu) a kyselina fytová, což výrazně zlepšuje vstřebávání minerálů, jako je hořčík, železo a zinek.

Aktivace enzymů: Klíčením se zvyšuje enzymatická aktivita, díky čemuž je quinoa lépe stravitelná a živiny jsou pro organismus dostupnější.
Zvýšení obsahu vitamínů: Během klíčení se v semenech přirozeně zvyšuje koncentrace vitamínů, zejména skupiny B .

Stačí klíčit bez zeminy a nebo ideálně ve starém pekáči/květináči se zeminou - stejně jako osení na Velikonoce :-)